CABEZA DE LOMO (bondiola) X 500 GMS

La bondiola de cerdo o lomo de cerdo es un corte de carne que proviene de la parte superior del lomo del cerdo, cerca del cuello. Es un corte jugoso y tierno, con una capa de grasa que le aporta sabor y suavidad al cocinarse. Se puede preparar a la parrilla, al horno o a la plancha, y es ideal para asados, sándwiches o platos de cuchara. Su sabor es suave, pero muy sabroso, lo que lo convierte en una opción popular para diversas preparaciones.